Fisch Kebab (indisch)Fisch Kebab (indisch)
Autor :Ulrich W. Sahm
Datum :09.06.1997
Kategorie :Fischgerichte
Zutaten :
Zubereitung :
#1 Kg Fisch in Würfel geschnitten
#Für die Marinade:
#1 TL Amchoor
#1 EL Besan
#1/2 TL Chillies
#1/2 TL Nelke
#3 TL Koriander gemahlen
#1 TL Cumin
#2 Zehen Knoblauch
#1 TL Ingwer gemahlen
#1 TL Pfeffer gemahlen
#1 TL Salz
#1 Tasse Joghurt oder mehr marinieren
#3-4 EL Ghee schmelzen und Fischstücke auf Grillstäbchen damit
#bestreichen. Im Grill backen.