Fisch-Pilz-Gemüse



Autor :
Datum :23.02.1995

Kategorie :Fischgerichte

Zutaten :

1 kg Schellfisch
1 Zitrone
4 Tomaten; geviertelt
Mischpilze
Thymian
Knoblauch
Schnittlauch
1/4 l Fischbrühe


Zubereitung :

Schellfisch in grosse Stücke schneiden, mit Zitronensaft und Salz
würzen. Fisch in eine gefettete Form mit den Tomatenvierteln
schichten und mit Mischpilzen bedecken.
Mit Thymian, Knoblauch und Schnittlauch würzen.
Fischbrühe zugiessen und 35 min. zugedeckt garen lassen.
13.04.1994 (Tm)