Sahnepilze



Autor :Burkard
Datum :24.10.1996

Kategorie :Sonstiges

Zutaten :

500 g Pilze
30 g Butter
1 Tl. Salz
2 El. Mehl
250 ml Süße Sahne
1 Spur Majoran
Paprika (nach Geschmack)


Zubereitung :

Pilze in dünne Scheiben schneiden. Butter stark erhitzen. Wenn flüssig,
Pilze zugeben und 3 Minuten dünsten. Salz und Mehl einstreuen. Sahne
einrühren und kurz aufkochen. Würzen.
Sahnepilze passen gut zu Reis. Als schnelles Essen kann man sie auch auf
Toastbrot servieren.
Quelle: Eckart Kunzmann, Kostproben aus dem Schlaraffenland der
Vegetarier, 1. Aufl., Gundelfingen 1980