Scharfe Gewürzmischung



Autor :Anja
Datum :03.01.1994

Kategorie :Sonstiges

Zutaten :

4 EL. Kreuzkümmelsamen
8 getrocknete rote Chilischoten
3 Tl. schwarze Pfefferkörner
3 Tl. Kardamomsamen
1 Zimtstange, 7 cm, zerstossen
4 Tl. schwarze Senfkörner
3 Tl. Bockshornkleesamen


Zubereitung :

Zubereitung wie Garam Masala. In einem luftdichten Gefäss bis zu zwei
Monate lagern.