Soleier, ganz einfachSoleier, ganz einfach
Autor :
Datum :23.02.1995
Kategorie :Beilagen
Zutaten :
Eier, hartgekocht
Verdünnten Gurkenessig,
-- (ca. 1 Tasse Essig auf
-- 1/2 Ltr Wasser)
2 Tl. Senfkörner
Ein paar Streifen Paprika
1 El. Salz
Zubereitung :
Alle Zutaten (natürlich ohne Eier) aufkochen. Abkühlen lassen
und die geschälten Eier (Wichtig, sonst löst der Essig die
Schalen auf!) einlegen. 2 Tage in der Brühe liegen lassen.
08.01.1994