Spaghetti mit Huhn



Autor :
Datum :05.08.1994

Kategorie :Geflügelgerichte

Zutaten :

4 Schenkel
--oder Brüstchen vom Huhn
2 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Tomate
1 El. Tomatenpürree
1 Peperoni
1 El. Mehl
2 Stengel von Frühlingszwiebel
1/2 Tas. Bouillon
Pfeffer
Salz
Würze
400 g Spaghetti


Zubereitung :

Hühnchenfleisch vom Knochen lösen und in Stücke schneiden. In Öl
anbraten. Frühlingszwiebeln und Knoblauch klein hacken und mit Fleisch
anbraten. Tomate schälen, zerkleinern und mit dem Tomatenpürree
dazugeben. Peperoni klein schneiden und dazugeben. Mehl dazu zum Binden.
Stengel der Frühlingszwiebeln und Bouillon zum Schluss dazu. Mit Pfeffer,
Salz und Würze würzen ;) Währenddessen Spaghetti kochen, abgiessen und
mit der Sauce mischen.
Mit Salat servieren.