Thai fischgefüllte PaprikaschotenThai fischgefüllte Paprikaschoten
Autor :Ulrich W. Sahm
Datum :09.06.1997
Kategorie :Fischgerichte
Zutaten :
Zubereitung :
#6-9 Paprikas deckel lösen und säubern
#800 gr. Fischfilets
#2 EL Nam Pla Fischsoße
#1/2 Tasse Saure Sahne
#2 tl Curry Paste rot
#1 Eigelb
#Alles in Mixer geben und kurz zu Pate stampfen. In Paprikas füllen.
#1 Eiweiß schlagen, auf die Füllung geben und mit Streifen
#1 Chillie verzieren.
#30 Minuten dämpfen und anrichten.