Zitronenbutter



Autor :
Datum :01.06.1995

Kategorie :Beilagen

Zutaten :

150 g Butter
2 Unbehandelte Zitronen
1 1/2 Tl. Zucker


Zubereitung :

-- e&t
-- posted by K.-H. Boller
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Die Butter in Stückchen schneiden, auf einem tiefen Teller geben und weich
werden lasssen. Die Zitronenschale fein abraspeln, den Saft auspressen.
Butter mit Zitronenschale, einem Eßlöffel Saft und dem Zucker mit einer
Gabel gut verkneten. In ein Serviergefäß streichen, mit Folie zudecken
und kühl stellen.
Zubereitung: ca. 10 Minuten
Pro Portion: ca. 101 kcal